Nyáron a Borsodinak volt egy játéka Állj a sör végére címmel, aminek keretében arra kérték a népeket, hogy készítsenek videókat és ezek témája a sör továbbadása legyen, minél viccesebb formában. Igen szép darabok is születtek!:) Subscribe-ékat szeretjük, és nemcsak ezért!;)

(Dreher reklám)

"Bekapcsolta a tévét, hátha attól megnyugszik: egy Görög Zitára emlékeztető nő, talán éppen maga Görög Zita azt mondta: "nagyon szeretem az érzelmeket". Félix felhördült és továbbkapcsolt, itt meg az a sörreklám ment, amiben a próbabábú életre kel, elindul bulizni, besörözik, majd boldogan visszaáll a kirakatba. A szokásos idiótaság, de közben Tarantino Jackie Brown¹-jának a betétdala szól: Bobby Womack: Across 110th Street², ami elmeséli, milyen az élet a Harlemben, a húgom prosti, és drogos vagyok, a haverjaim AIDS-esek, a környéken senkinek nincs már foga és haja és körme, nincs mit ennünk, foszlik rólunk a hús, pusztulás, bomlás, vég, kárhozat. Tehát, hogy az élet ma is olyan, mint Thomas Hobbes szerint az ősember élete volt: komisz, brutális és rövid - na de eközben mit látunk? Azt látjuk, hogy a simaarcú bábu-kretén szürcsöli a magyar sörhabot, és ragyog a napközis boldogság a pofáján!" 109. oldal Magvető Könyvkiadó

Az idézet Garaczi László: Hasítás c. novellájából való, ami a Békés Pál - Dragomán György - Garaczi László - Grecsó Krisztián - Háy János - Hazai Attila - Kemény István - Podmaniczky Szilárd - Tóth Krisztina - Vámos Miklós: Hasítás - Magyar rocknovellák című antológiában található.

¹ Jackie Brown, Quentin Tarantino filmje

² Bobby Womack: Across 110th Street (szöveg), és itt a zene hozzá

"Rendeltem egy liter bársonyos, barna Würzburgert¹, melynek habja olyan sűrű, akár a tejszínhab..." 212. oldal

"Tartott egy kis szünetet, éppen csak akkorát, hogy rendeljen egy szép nagy pohár pilzenit, ki ne száradjon a torka..." 217. oldal Agave Könyvek Kiadó

Carr amerikai, a regény főhőse pedig egy magyar származású lélekbúvár, a sörfogyasztás helyszíne New York, ideje 1896(!).

¹ Würzburger

"Életforma a sörözés, hát a környezete nem lehet rideg, nem kopár csarnok, sem talponálló, ahol a lelki szomj nem múlik el. Kell, hogy a régi cégér, időtől pácolódott bútorok, az ódon fal íve, az edények és mindenféle más relikviák évszázados folyamatosság végére sorolják a törzsvendégeket, akik összebeszélés nélkül mindig megtalálhatók a megszokott időben. Švejk a Kehelyben várja pajtását, ha vége lesz a háborúnak. A rituáléhoz hozzátartozik a gyártásismeret, hogy az a sör honnan való, mért különbözik egyik fajta a másikától, Plzeňský Prazdroj¹, 12 fokú világos, Budvar², Krušovicky ležak, Staropramen³, Gambrinus⁴, Velkopopovický kozel⁵, Bakalař⁶ - világos, U Fleků⁷ - barna, 13 fokos; minőség szerint választhatnak maguknak.(...)

Még a filozófia-idő is söröskorsókkal méretik. Az első korsó az ital élvezetéé, ahogy a pezsgő hab alól szétáramlik a szájban a hűvös, kesernyés arany, s mint finom repkény átcsipkézi a testet. Ekkor még magányos, zavarhatatlan egyesülés (...) Meditáció, játszadozás az alátéttel (...) A második korsó már társalgást kívántat, hangosan helyét keresi a hang a többiek között, lesben várakozik. (...)" Ágh István: A prágai sörözők költészete, 357.old. ERI Kiadó

Az antológia Csémy Tamás és Simkó György szerkesztésében jelent meg, akiknek szintén személyes kötődésük van a városhoz. "A kötet több mint száz évet ölel fel és megannyi remek írót és költőt „szólaltat meg”. A kötetben szerepelnek kisebb-nagyobb elbeszélések, irodalmi riportok, útirajzok, valamint önéletrajzi visszaemlékezések olyan nagyszerű művészek tollából, mint Kaffka Margit, Déry Tibor, Márai Sándor, Örkény István, Bodor Ádám és még sokan mások – több mint 80 szerző." idézet a fülszövegből

¹ Plzeňský Prazdroj

² Budvar

³ Staropramen

⁴ Gambrinus

⁵ Velkopopovický kozel

⁶ Bakalař

⁷ U Fleků

És akkor itt egy másik remek sörzenekar, csak egy kicsit másképpen!:D

Végy egy csomó sörösüveget, meg egy rakás pihentagyú komolyzenészt;), és máris van egy szimfonikus zenekarod.:D

A Melbourne Symphony Orchestra és az Orchestra Victoria tagjai játszanak sörösüvegeken a Victoria Bitter kedvéért. Természetesen reklám, de a jobbik fajtából. Még a végén tényleg megtalálom az áhított sörszimfóniát.;)

"– Az Istenért, mit mondott neki, Cynthia, hogy így megrémült? – kérdeztem.
– Semmit – mondta Cynthia ijedten –, csak hogy nem éhes-e?
– Érdekes – mondta Lene –, úgy hangzott, mintha a pokol beosztásáról érdeklődött volna.
– A walesi nyelv nagyon csodálatos – mondta Osborne. – Minden egész másképpen, egészen túlvilágian hangzik. Például el lehet még egy nyelvet képzelni, ahol a sört úgy hívják, hogy “cwrw”¹?"

¹ cwrw, egy kis nyelvlecke:)

és akkor itt egy walesi sör; a Tomos Watkin.

17. századi holland festő, akiről sok mindent nem tud a világ, azon kívül, hogy van néhány képe, és hogy mindössze húsz éves volt halálakor.

Ami miatt fontos nekünk, hogy a között a néhány kép között, amit festett, fellelhető egy ilyen is: A Man in a Landscape, Raising a Beer Glass

"Johnnie megette az osztrigás szendvics felét, mielőtt férfiasat húzott volna a Dixie-ből¹. Még mindig ez a legédesebb sör délen, gondolta, amikor lenyelte. A szennyezett folyó vize adja neki azt a különleges ízt, és kétségtelen, hogy ha valaki eleget iszik belőle, ragyogni kezd a sötétben. A Mississippinek a Baton Rouge-tól New Orleansig terjedő szakaszát nem ok nélkül hívják Rákfolyosónak. De az biztos, hogy jólesik egy harminchét fokos napon a nagy Büdösben." 43. oldal, Ulpius-ház Könyvkiadó

¹ Dixie Beer, a New Orleans-i sörgyár a Katrina hurrikán áldozata lett, egyéb sörfőzdékben főzik jelenleg.

Hogy mi kell a jó hangulathoz? Társaság, sör és zene. És a sörösüveg remek hangszeralapanyag.

"A férfi két üveg Budweisert¹ vett elő.

(...)

Valamikor rég élt valaki, aki megszomjazott egy augusztusi délután. Akárki volt is, tanulmányozta a szomjúságot, kikevert valamit és feltalálta a sört. Innen származik a sör, és egy problémával kevesebb." 71. oldal Új Esély Kiadó

¹ Budweiser, amerikai sör itt, de itt egy oldal, ami információval szolgál a német, cseh, amerikai nagy Budweiser háromszögről.

Hogy mi is az a beer pong? Pingpong bulira szabva.:) Ivójáték természetesen, már csak a sörből kifolyólag is, azaz inkább befolyik az a játék során.;) Nem kell hozzá más csak min. 2 ember, 10-10 műanyagpohár, benne sör és két pingponglabda. A cél az ellenfél poharaiba dobni a labdát, mert akkor azt jól meg kell inni:), és mindez addig tart, amíg az egyik oldalon el nem fogynak a poharak. A vesztes csapat jár jól (avagy rosszul:D), mert neki nemcsak a sajátjait kell meginni, hanem a győztes maradék sörét is. (Logikátlan!:D Én fordítva csinálnám! Nyilván, aki többször talál bele az ellenfél poharaiba, az az ügyesebb, ergo neki kellene sört inni esélykiegyenlítés okán!:D) Egyébként bárhol űzhető sport; házibulin, fesztiválon, kocsmában stb. Konkrét szabályok itt.

Dartmouth-i főiskolások találták ki a játékot (vajon miért nem lepődöm meg?;) Nesze neked felsőoktatás!:D), az '50-es években egy véletlen folytán. Valaki pingpongozás közben az asztalon felejtette a sörét, a labda pedig beleesett. Innen indult a történet. Ma pedig már igencsak megbecsült játék, még világbajnokságot is rendeznek belőle.:)

THE 2009 WORLD SERIES OF BEER PONG - BREW BALLS

Természetesen már nálunk is van ilyen:), ámbár még elég gyerekcipőben...

"Jágovics úr élelmes ember volt, ami már abból is kilátszott, hogy a szokásos Gambrinust¹ (a legismertebb királyt a földgolyóbison) úgy „gazdálkodta” meg, hogy a saját édesapját festette le egy habzó sörserleggel a falra, így érvén el kettős célt az öreggel, aki amellett, hogy mint tiszteletreméltó ős tündökölt a falon az unokáknak, egyszersmind fia üzletét is szolgálta, mint sörivásra ingerlő agent provocateur." 113. oldal, Szépirodalmi Könyvkiadó

¹ Gambrinus, a sör "védőszentje", és egy sörfajta is.

Tegnap volt Mikszáth Kálmán születésének 164. évfordulója.

Csobbanáshoz sörtartó a nyári kollekcióból!:)

Édouard Manet festményein is megtalálhatóak olyan elemek, mint a sör. Róla azt illik tudni, hogy az impresszionizmus és a plen-air festészet előfutára. Legnagyobb hatással Velázquez volt rá. Barátai között fellelhető Monet, Renoir és Baudelaire, akinek a verseit illusztrálta is. 1856-ban nyit önálló stúdiót. Az Abszintivó című képe által vált ismertté, merész témaválasztásai miatt, pedig némileg botrányhőssé. Az alkoholizmus, a koldusok, énekesek, kávéházi jelenetek ábrázolása megbotránkoztatta a közönséget.

Kávézóban (1878)                                  A pincérnő (1879)

1863-ban kiállította az Olympiát. A képen egy a kor elvárásaitól gyökeresen különböző, vékony, kihívó tekintetű kurtizán látható, erős szexuális kisugárzással. Pablo Picasso, Paul Gauguin, Gustave Courbet, Paul Cézanne, és Claude Monet azonnal korszakalkotó jelentőségűnek nevezték a munkát technikája és témaválasztása miatt. 1867-ben a világkiállításon önálló barakkban mutatta be a műveit. Portrékat készített többek között Zoláról és Mallarméról. Egyik híres festménye a Bár a Folies Bergere-ben (1882), ezzel vívja ki a párizsi Salon tetszését, bár már korábban is állított ott ki sikeresen.

Egy jó pohár sör, avagy Émile Bellot arcképe (1873) (egy joviális sörivó képmása; 1872 augusztusában Hollandiába utazik, ottani tartózkodása inspirálta ennek a képnek a megfestésére, amely élénk sikert aratott az 1873-as Szalonban.)

(Manet inkább az abszintfogyasztásáról volt ismert, semmint a sörről.)

"Rengeteg sör volt köröskörül mindenfelé. Itt-ott kivörösödött képű varázslók daloltak boldogan ősrégi bordalokat, ami hihetetlen sok térdcsapkodással és 'hejehuja!' kiáltozással járt. Az egyetlen szóba jöhető mentség az ilyesmire az, hogy a mágusok cölibátusban élnek, és hát abban kell leljék örömüket, amiben lehet." 23. oldal Cherubion Kiadó

Ha az nem is derül ki az idézetből, hogy a Láthatatlan Egyetem varázslói milyen fajta sört kedvelnek hejehujázás közben, arra azért sikerült ráakadnom, hogy Sir Terry Pratchett többek között a Guinnesst is szívesen fogyasztja.:) (A kép aláírása: Terry Pratchett enjoying a Guinness at honorary degree ceremony at Trinity College Dublin)

Aki kíváncsi az amerikai sörszállítás történetére, semmiképpen ne hagyja ki Donald F. Wood American Beer Trucks című 1999-ben kiadott munkáját.

Az 1900-as évek elejétől végigköveti a szállítmányozást, a különböző lóvontatta, majd motoros járműveket, a különféle innen nézve igencsak találékony megoldásokat, a típusokat, márkákat, egy-egy sörgyár által használt modelleket.

Sok korabeli kép is található a könyvben. Itt pár oldal erejéig bele is lehet kukkantani.

Itt pedig egy ehhez kapcsolódó cikk található.

"Peter Lieber¹ megvett Indianapolisban egy serfőzdét és felvirágoztatta². Egyik söre aranyérmet nyert⁴ az 1889-es párizsi Világkiállításon⁵. Titkos alkotóeleme kávé volt." 135. oldal Magyar Könyvklub, Maecenas Könyvek

Jegyzetek:

¹"Négy dédapám közül egyetlenegy, az 1832-ben a németországi Düsseldorfban született Peter Lieber vett részt háborúban - a polgárháborúban. Anyámnak Lieber volt a lánykori neve. Ez a Peter Lieber, aki az én számomra sem valóságosabb, mint maguknak, egymillió német társaságában jött Amerikába 1848-ban. Apja kefegyáros volt. Peter a Minnesota állambeli New Ulmban élt, szatócsüzlete volt, és szőrmét vásárolt az indiánoktól, amikor kitört a polgárháború. Amikor Abraham Lincoln 75 000 önkéntest toborzott, Peter Lieber csatlakozott a tüzérség 22-es minnesotai ütegéhez, és két évig szolgált, majd megsebesült, kitüntették és leszerelték." Kurt Vonnegut: Gyökerek

²"Amikor Peter nyomorék lábbal visszatért a polgárháborúból, nem győzte mesélni, milyen nagyszerű a gazdasági fellendülés Indianapolisban. Ahhoz képest New Ulm halott.

Peter tehát John bácsikám szerint kijárta, hogy Oliver P. Morton indianai kormányzó felvegye titkárának. A kormányzónak német összekötő titkárra volt szüksége. A fizetés jó és állandó volt, és Peter a háború végeztéig megmaradt ebben a hivatalban.

1865-ben elérkezett számára a megfelelő alkalom. A város első serfőzdéje a Gack és Biser cég volt. A tulajdonosok halálával a céget eladásra kínálták. Peter megvásárolta, és átkeresztelte P. Lieber és Tsá.-ra. Fogalma sem volt a serfőzésről, de felvett egy Geiger nevű mestert, aki járatos volt a szakmában, és hozzálátott a Lieber's Ser előállításához és árusításához.

A vállalkozás az első perctől kezdve sikeres volt. Peter főleg az eladással foglalkozott, amiben igen nagy jártasságra tett szert. Ez politikai tevékenységgel és az italmérések ellátásával is járt.

Peter kénytelen volt politikával is foglalkozni, hogy italmérési engedélyt szerezhessen kedvenc vevőinek. 1880-ig törzsökös republikánus volt, mint a polgárháború valamennyi veteránja. Abban az évben azonban a republikánusok a metodista egyház nyomására a sör- és szeszesital-kereskedelem korlátozását kezdték szorgalmazni. Ez volt a szesztilalom első előjele. Petert felháborította érdekeinek fenyegetése. Azonnal politikai fordulatot hajtott végre, és ettől fogva demokrata lett - méghozzá agresszív és aktív demokrata.

Bőkezű adományokkal támogatta Grover Cleveland kampányalapját, kiváltképpen 1892-ben, amikor Clevelandet másodszor választották elnökké. Hálából Petert 1893-ban az Egyesült Államok düsseldorfi főkonzuljává nevezték ki.

Peter Lieber eladta serfőzdéjét egy brit szindikátusnak, amely mindenáron meg akarta szerezni igazgatónak Peter legidősebb fiát, Albert nagyapámat.

Peter 1893-ban visszatért Németországba, és Düsseldorf közelében megvásárolt egy Rajna menti várat. Cleveland elnök megbízásával mint az Egyesült Államok főkonzulja tért vissza Düsseldorfba. "Vára fölé - meséli John bácsikám - felvonta a csillagos-sávos lobogót, nem nagy munkával járó kötelezettségeit beosztottjaira ruházta, és élete alkonyát gazdagságban és hivatali pompában töltötte."

Albert fia³, aki nem járt főiskolára, Indianapolisban maradt, vezette a serfőzdét, és évente egyszer Londonba utazott, hogy jelentést tegyen az új tulajdonosoknak." Kurt Vonnegut: Gyökerek

³"Peter Lieber, a sánta háborús veterán és felesége, Sophia nemzették Albert Liebert, aki indianapolisi serfőző és életművész lett. Ő volt az én anyai nagyapám. ... A serfőzde általános felügyelője egy nyugalomba vonult brit katonatiszt volt, Thompson ezredes, aki egy-két évenként Indianapolisba látogatott, hogy megszemlélje az ügyek állását, és jelentést tegyen Londonban. [...] A szindikátus a befektetés öt százalékát követelte osztalékként, és meg is kapta. A többi Albert és csapata zsebébe vándorolt. ... Egyik elragadó szokásuk volt, hogy a rokon lelkeket beavatták az általuk >>W-A Klub<<-nak nevezett társaságba. Valamelyik klubban vagy szállodában rendezett lakomájuk előtt az újoncnak bekötötték a szemét, és ráültették egy hordó friss, hideg Lieber-féle serre, amelyhez csap csatlakozott. A csap elfordításával kifröccsent a sör, és elárasztotta a jelöltet. Amikor >>elázott<<, méltónak minősítették rá, hogy belépjen egyesületükbe. ... Röviddel Albert harmadik és utolsó házassága után lépett életbe 1921-ben a szesztilalom - folytatja John bácsikám. - A serfőzdét bezárták." Kurt Vonnegut: Gyökerek

Jegyzetek forrása: Kurt Vonnegut - Gyökerek

⁴"In 1900 Indianapolis Brewing Company's Dusseldorfer beer won a gold medal at the Paris Exposition." Forrás: The Encyclopedia of Indianapolis még Indiana Beer.

⁵"Heineken received the Grand Prix at the exposition." Forrás: Exposition Universelle (1889)

"- Az idén nyáron Magyarországon voltam. Magyar Drehert¹ ittam... szinte ez az egyetlen sörük van.
- És?
- Akkor már inkább megsavanyodott Baltikát² innék.
Edgar elnevette magát. Még némi erőlködés után sem tudott felidézni egyetlen magyar sörfajtát sem." 329. oldal Metropolis Média Kiadó, Galaktika Fantasztikus Könyvek

¹ Dreher

² Baltika, itt pedig néhány vélemény: Baltika 7 Export, Baltika 6 Porter

... avagy hogyan építsünk sörös-dobozokból napkollektort. Zseniális és találékony!

Amit a sörkollektorról tudni érdemes.

"inkább kitanultam a malátafőzést, és elindultam vándorútra Magyarországra, ah, Sopron, hogy ott milyen gyönyörű sörgyár¹ van, piros épület, fehér fugákkal, zöld ablakok, mint Tirolban, és minden-minden csempével van burkolva, és minden ablaknál vaslétra, hogy tűz esetén a tűzoltók szabadon mászkálhassanak föl és alá, mint a majmok Drezdában" 19. oldal Európa Kiadó

"no de a serfőzéshez, kisasszonykáim, jó száraz árpa kell, és hogy ki ne csírázzon, meg kell tisztítani és előbb beáztatni a kádakban langyos vízbe, aztán lekerül a csűrükbe, ott szépen kipereg, akkor falapátokkal átlapátolják, aztán a malátapörkölőn szárítják, és a tűz lángja szépen futkározik alatta, no onnan aztán belekerül a dobokba, ott különválik az a bizonyos csíra meg a maláta, azzal a csírával kitűnően lehet hizlalni az ökröket, maláta többféle van, a müncheni barna sörhöz, a pilzeni pedig a világoshoz, no akkor aztán a sörfőzőházban órákig főzik a malátát, háromszori cefréig, hogy minél nagyobb legyen a cukortartalma, és komlót adnak hozzá, hogy a sör megkapja azt a keserűséget, aztán kieresztik a hűtőkádakba, onnan meg az erjesztőkamrák kádjaiba, sörélesztőt tesznek hozzá, a normál sört egy hónapig erjesztik, az ászok sört2 háromig, ez aztán az emlékezet, igaz? kevés embernek van ilyen a világon, az ászoksör tetején kis körökben ül az élesztő, amit aztán, amikor a sört hordókba vagy üvegekbe töltik, bádogedényekkel leszednek, és mindegyik hordóba öntenek belőle egy keveset, akkor aztán megkapja a sör azt a fényét, csillogását, azt a gránitszínt, a müncheni sörök olykor fél évig is pihennek, és amikor csapra verik őket, még az elnök is elmegy azt megnézni és megkóstolni, ..." 19-20. oldal, Európa Könyvkiadó

"no szóval az ászoksör fél évig áll, az édes pardubicei porter tizennyolc fokos, éppen úgy, mint a mai nuslei Senátor, a brnói Drak viszont tizennégy fokos, akárcsak a braniki Special vagy a budejovicei Kristály, ah, kisasszonykáim, azok az elbűvölő gránitszínek, azok a pilzeni keserű sörök, a kardinálisok meg az édeskés sörök az U flekuban² és a Tomásnál³, de hiszen éppen az a méreg, hogy a haladás arra jó, hogy az emberek valóban emberek legyenek, a kenyérre, vajra meg a sörre nézvést azonban a haladás kész dögvész, mert az ilyesmikre, kérném, istentelenül lassú technikával kell menni, a régi sörfőzdékben rézedényekben főzték a sört, a katlan alatt tuskóval fűtöttek, és a lángok azon a rézen át karamellizálták a sört, micsoda emlékezet, micsoda öröm az ilyesmi" 20-21. oldal Európa Kiadó

¹Soproni sörgyár

²Prágai sörfőzde, söröző (saját főzésű, édeskés, 13 fokos barna sörük van)

³Szent Tamás Söröző a Szent Tamás templom mellett Prágában (brániki barna sör)